ESCOLA MUNICIPAL PROFESSOR RENATO BERNARDI
PLANEJAMENTO - 3º BIMESTRE 2011
TEMA: Transformação dos alimentos que ingerimos.
Objetivo Geral: Reconhecer os caminhos percorridos pelos alimentos que comemos.
Objetivos Específicos: Noções de como funciona o sistema digestório humano e nomes das regiões
que compõem esse sistema.
AULA SISTEMA DIGESTÓRIOProblematização:
Como o nosso organismo transforma e aproveita os alimentos que ingerimos?
A boca, a lingua, os dentes , o esôfago, a faringe, o estômago, o instestino, etc, formam que sistema?
Instrumentalização:
1. TRABALHAR O VÍDEO VIDEO AULA Nº 10 SISTEMA DIGESTÓRIO E ÓRGÃOS PARTE 1.mpg
http://www.youtube.com/watch?v=gqRXdat3fFY
2.UTILIZAR O SITE DA ATICA EDUCACIONAL
JOGO Nº 1 – ELABORAR UM TEXTO SOBRE A DIGESTÃO
3.APÓS A ELABORAÇÃO DO TEXTO DESENVOLVER AS ATIVIDADES DO SITE DA ATICA EDUCACIONAL.Avaliação:
Debate para verificar o entendimento do que foi exposto.
Anotação no quadro de giz dos principais órgão que compõem o sistema digestório.
Pesquisa no Google dos órgão anexos do sistema digestório.
Caça palavras com nomes dos órgão que formam esse sistema.
ÓRGÃO DO SISTEMA DIGESTÓRIO
1. A Boca
É o primeiro órgão do aparelho digestivo
Possui duas estruturas importantes para a digestão: a língua e os dentes
1. 1. A Língua
A Língua é um órgão musculoso, dotado de muita mobilidade para poder misturar os alimentos com saliva e permitir a mastigação. Serve para engolir os alimentos, ou seja, para a deglutição.
1.2. Os Dentes
Os dentes são estruturas calcárias que cortam e trituram os alimentos, facilitando o processo digestivo.
2. A Faringe
É um órgão comum ao aparelho digestivo e ao aparelho respiratório. Isso quer dizer que, pela faringe, tanto pode passar o ar durante a respiração, como os alimentos na digestão.
O fluxo de ar ou de alimentos é controlado por uma cartilagem chamada epiglote. A epiglote funciona como uma espécie de válvula da laringe, que é um dos órgãos do aparelho respiratório.
Durante a deglutição, a laringe se eleva, enquanto que a epiglote se abaixa, fechando a entrada da laringe e permitindo a passagem do alimento para o esôfago.
Durante a respiração, a epiglote se eleva, mantendo a laringe aberta e permitindo a passagem do ar.
3. O Esôfago
É um tubo com cerca de 20 a 25 cm de comprimento que liga a faringe ao estômago. É dotado de movimentos peristálicos.
Esses movimentos são ondulados e de contração e permitem que os alimentos sejam empurrados ao longo do tubo digestivo para serem transformados.
Esses movimentos ajudam a misturar os alimentos com os sucos digestivos que atuam na digestão.
4. O Estômago
É um alargamento do tubo digestivo, formando uma espécie de bolsa, onde ocorrem transformações químicas nos alimentos. Comunica-se com o esôfago através de uma região chamada cárdia. É ela que permite a passagem dos alimentos do esôfago para o estômago. A região recebe esse nome por estar localizada próxima ao coração. Já a comunicação do estômago com o intestino ocorre através de uma região denominada piloro.
O estômago possui glândulas que produzem o suco gástrico, que é um líquido formado por substâncias importantes para a digestão. As glândulas também produzem o ácido clorídrico, que facilita a ação dessas substâncias.
5. O Intestino
É um tubo com cerca de 9 a 10 m de comprimento, dobrado dentro do ventre, onde ocorrem as transformações finais da digestão e a absorção dos alimentos.
5. 1. O Intestino Delgado
Mede 8 metros de comprimento, aproximadamente, tendo 2 a 3 cm de diâmetro. Divide-se em duas partes: duodeno e jejuno-íleo. O duodeno tem um comprimento equivalente a doze dedos, vindo daí o seu nome. O restante do intestino delgado é formado pelo jejuno-íleo.
5. 2. O Intestino Grosso
O intestino grosso tem cerca de 1,5 m de comprimento, com diâmetro de 5 a 7 cm. Divide-se em três partes: ceco, cólon e reto.
• Ceco: É a porção inicial do intestino grosso. Possui uma ponta chamada apêndice cecóide ou vermicular.
• Colon: É a região intermediária, formada pelo colo ascendente, transverso e descendente. Ascendente é o que sobe, lateralmente, à direita; transverso é o que fica em sentido horizontal, na altura da cintura; descendente é o que desce, lateralmente, à esquerda.
• Reto: É a região final do intestino grosso e que termina num orifício chamado ânus pelo qual as fezes são eliminadas. Entre o colon descente e o reto, o intestino apresenta uma curva chamada S ilíaco.
6. Os Órgãos Anexos
São aqueles que, mesmo não fazendo parte do tubo digestivo, se comunicam com ele através de canais, desempenhando um papel importante na digestão. São eles: glândulas salivares, pâncreas e fígado.
6. 1. As Glândulas Salivares
São três pares de glândulas que produzem a saliva, lançada por meio de canais. Esses três pares são:
• Parótidas: Situam-se adiante do ouvido e são as maiores.
• Subliguais: Localizam-se sob a língua.
• Submaxilares: Ficam sob o osso maxilar.
A inflamação das glândulas salivares chama-se parotidite ou caxumba, caracterizada por rosto inchado e dolorido.
A saliva é um líquido principalmente constituído de água. Serve para formar o bolo alimentar e inicia o processo digestivo, transformando o amido.
6. 2. O Pâncreas
É uma glândula situada atrás do est6omago que produz o suco pancreático, lançado no duodeno através do canal de Wirsung. O pâncreas produz também a insulina, que é lançada diretamente no sangue. A insulina é produzida por grupos especiais de células do pâncreas, chamadas ilhotas de Langerhans. Ela controla a concentração e o aproveitamento do açúcar no sangue.
6. 3. O Fígado
É a maior glândula do corpo humano e situa-se à direita do estômago. Produz a bile, que é lançada do duodeno pelo canal colédoco, num ponto chamado ampola de Vater.
A bile é um líquido amarelo-esverdeado que se acumula num órgão ovóide situado sob o fígado, chamado vesícula biliar.
O canal colédoco tem origem no ponto de união de dois canais: o canal hepático e o canal cístico.
Além de produzir a bile, o fígado tem outras funções importantes:
Transforma a glicose em glicogênio.
Acumula glicogênio e vitaminas.
Regula a quantidade de água no organismo.
Destrói células mortas, com aproveitamento dos resíduos.
Desintoxica o organismo.
Produz fibrinogênio, substancia coagulante do sangue
Produz heparina, substância anticoagulante.
